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Alimentación
Aguacates Palmafrut
 | Los aguacates “Palmafrut”, Persea
americana Mill, se producen en todo el territorio insular, siendo
comercializados por la empresa Palmafrut S.L. Pertenecen principalmente a
las variedades Hass, Fuerte, y Pinkertón. Llevan la etiqueta de “Reserva Mundial de la Biosfera”. C/ El Granel, s/n 38715 - Puntallana Teléfonos: 922 430 029 - 922 414 455 |
Conde Canseco S.L.U.
 | Productos Bruvic (Mojos,
salmorejos, crema de plátano, Bienmesabe, etc.) La Costa La Punta nº 81 38780 - Tijarafe Tel: 922 401 252 Fax: 922 401 159 Email: condecan@condecanseco.com |
Conservas Monte Lucia
 | Elaboración de conservas de frutas
y verduras, mermeladas y mojo palmero con almendra de Puntagorda. Es una pequeña empresa, creada por un grupo de mujeres del municipio de Puntagorda, Dulcidia Méndez, Bárbara Sanfiel y Mercedes Pérez., tres emprendedoras que participaron en Taller de Empleo “Valorización del Medio Rural” promovido por el Ayuntamiento de este municipio. Se basa en la elaboración artesanal de productos agroalimentarios de calidad, a partir de materia prima de origen local. que comercializa actualmente sus productos en el Mercadillo del Agricultor de este municipio, así como en diferentes comercios repartidos por todo el territorio insular. |
38789 - Puntagorda
Tel:606 423 391
Helados Artesanos Taburiente
 | Helados y tartas semi-frias
artesanas elaboradas mayoritariamente con productos naturales de la
Palma. C/La Habanas s/n, El Porvenir 38710 - Brerña Alta Tel: 922 429 334 Avda. Marítima, s/n 38700 - S/C de La Palma Tel: 922 420 210 Web: www.heladostaburiente.com |
Miel Tagoja
 | Esta miel procede de los colmenares de abeja negra canaria de la
montaña Tagoja, en Santa Cruz de La Palma. Ha conseguido los siguientes reconocimientos “Corcho de Plata “Mejor Miel de Canarias” en 2001 ,“Corcho de Plata “Mejor Miel de Canarias 2003”, “Corcho de Plata “Mejor Miel de Canarias 2008” y “Mejor Miel Monoflorar de Tedera”, en 2008. Esta miel tiene la etiqueta de producto de la “Reserva Mundial de la Biosfera” C/ Lomo Espanta, s/n Mirca 38700 - S/C Palma Tel: 922 414 106 |
Miel Isla Bonita
 | La gran riqueza floral de la zona
entre Tijarafe y Garafia da lugar a una miel multifloral de gran
calidad. Camino
Tagomate, 10Es un producto de la “Reserva Mundial de la Biosfera” y sólo se puede encontrar en el Mercadillo de Puntagorda 38780 - Tijarafe Tel: 922 491 261 |
Miel de Garafía (Ernst Brawn)
 | Miel ecológica en la que no se usa
ningún aditivo químico o artificial., ni se almacena en envases
plásticos, Procedente de abejas negras canarias que viven en colmenas
de madera Puntos de venta: Mercadillo de Puntagorda, ecotienda "El Campo" en El Paso, ecotienda "La Chayota" en St. Cruz , ecotienda "El Campo" en Los LLanos , ecotienda "Caña Limon" en Tijarafe, herbolario "Hierba Buena" en Santa Cruz , tienda "Infocenter" en El Paso, herbolario "Milenrama" en Breña Alta, ecotienda "La Calabaza" en Puntagorda y panaderia en Puerto Naos. |
38787 - Garafia
Tel.922400 637 (Stephan Braun)
Email: lapalma@ya.com
Web: www.lapalmamiel.com/Miel.htm
Mojo Palmero Arte-Sano
 | Mojos Palmeros. C/ Taburiente, nº 6 38726 - Balovento Tel: 922 186 126 |
Molinos Del Valle (gofio)
 | En los años sesenta los titulares
de los molinos de El Paso, La Laguna y Tazacorte decidieron asociarse
para crear un único molino que abasteciese a todo el Valle de Aridane,
de ese espíritu de unión nació Molinos del Valle. Algunos años más tarde uno de los empresarios molineros, compró la empresa en su totalidad, adquiriéndola poco después Don Antonio Méndez Luis, padre del actual dueño. El esmero en el tostado y molturado, y la disposición a colaborar en todas las propuestas que mejoren su actividad, han hecho merecedora a esta empresa de la autorización para el uso de la marca “ Reserva Mundial de la Biosfera”. C/ Retamar, s/n 38760 - Los Llanos de Aridane Tel: 922 460 129 -625 087 881 |
Molinos Naype
 | Empresa familiar que tras setenta
años poduciendo gofio continua la tradición de los molineros de nuestras
Islas, e incentivando la recuperación del cultivo de cereales en la
Isla, Paticipa activamente con la escuela rural de su municipio para
promover entre los más pequeños el consumo de este producto, partiendo
del propio cultivo y entregándoles al final de curso, la cosecha ya
transformada en gofio Su producto también lleva la marca “Reserva Mundial de la Biosfera” C/ Las Tricias, 1 - El Granel 38715 - Puntallana Teléfonos: 922 430 003 - 669 307 016 |
* Con la colaboración de Molinos del Valle, Molinos Naype, de agricultores y ganaderos de la isla y del comercializador Carlos Orribo, S.L. se ha lanzado un nuevo gofio enteramente palmero:
Gofio de trigo Reserva Mundial de la Biosfera
 | Cultivado, elaborado y envasado en
la Isla, con cereales palmeros cultivados de forma ecológica,
un producto de alta calidad sin conservantes, aditivos ni colorantes. El objetivo de esta iniciativa es incentivar la recuperación del cultivo de cereales en la isla. Los estudios analíticos realizados a este producto indican que podía ser consumido con moderación incluso por diabéticos y celiacos. |
Tel: 922 460 129 - 625 087 881 Luis Méndez (Molinos del Valle)
Tel: 922 430 003 - 669 307 016 Pedro Guerra Cabrera (Molinos Naype)
Carlos Orribo, S.L..
Camino Las Martelas, s/n
38760 - Los Llanos de Aridane
Tel:922401993
Más información en sobre la marca “Reserva Mundial de la Biosfera”. www.lapalmabiosfera.es
Panadería Doña Virgilia
 | Panadería y repostería El Calvario 3 38726 - Barlovento Tel: 922 186 184 Móvil: 660 079 484 |
PLÁTANO
El plátano es uno de los principales cultivo de la isla. La platanera de Canarias proporciona un fruto característico. un plátano pequeño, amarillo y con pintas. Posee un mayor índice de humedad, que la banana, por lo que es mucho más sabroso y además sus niveles de potasio son mayores.
Empresas que comercializan plátanos:
CUPALMA
.
 | Ub. Urpal, Los Guinchos, 64 38712 Breña Baja Tel: 922 434 881 Fax: 922 434 303 Email: cupalma@intercom.es Web: www.cupalma.com |
SAT Nº 405/05 Europlatano
 | Camino Palomares, 118 38760 – Los Llanos de Aridane Tel: 922- 40.10.83 Fax: 922- 40.10.99 Email: contaduria@telefonica.net Web: www.europlatano.es |
Las Casitas
 | Producción de plátanos, aguacates,
mangos, naranjas, tunos y chirimoyas. Av. Enrique Mederos, 18 . 2ºdcha 38760 Los Llanos de Aridane Tel: 627 963 821 |
S.C.L. Del Campo Agricultores Guanches (AGUSA)
 | Ctra. Bajamar, 11 38720 San Andrés y Sauces Tel: 922 450 862 – 922 450 027 Fax: 922 450 778 |
SAT Plátanos Taburiente
 | Plza Constitución 6, 38760 Los Llanos de Aridane Tel: 922 402 134 Fax: 922 402 114 |
Sdad. Coop. Agrícola Covalle
 | Plátanos y aguacates. C/ Ramón Pol, 7, 38760 Los Llanos de Aridane Tel: 922 460 468 Fax.: 922 461 656 |
Sdad. Coop. Del Campo La Prosperidad
 | Plátanos y también aguacates,
naranjas, calabazas, chayotas. C/ La Punta, 2, 38780 Tijarafe Tel: 922 490 052 Fax.: 922 490 368 |
SDAD. Cooperativa Volcán de San Juan.
 | Plátanos ecológicos Crta. Laguna Tazacorte, 61 38760 - Llanos de Aridane Tel:922461684 fax:922401072 |
Queso Palmero (Consejo Regulador de la Denominación de Origen)
 | El Queso de la isla de La Palma es elaborado con leche entera de
cabra. Es el segundo queso canario después del majorero en obtener la
Denominación de Origen. C/ Juan CarlosI, 3 38720 San Andrés y Sauces Tel/Fax: 922 417 060 Email: quesopalmero@terra.es Web: www.quesopalmero.es |
Marcas inscritas a la D.O. Queso Palmero:
| Costa del Palito | PUNTAGORDA | La Montera | VILLA DE GARAFÍA | |
| El Bejeque | PUNTAGORDA | La Rosa | EL PASO | |
| El Caboco | VILLA DE GARAFÍA | Laderas del Sol | PUNTAGORDA | |
| El Calvario | VILLA DE GARAFÍA | Las Cuevas | PUNTAGORDA | |
| El Cañizo | PUNTALLANA | Las Lameras | VILLA DE MAZO | |
| El Juncal | VILLA DE GARAFÍA | Lomo del Pino | BARLOVENTO | |
| El Manchón | EL PASO | Los Barbusanos | PUNTALLANA | |
| El Roque | PUNTAGORDA | Los Espigueros | PUNTALLANA | |
| Fayra | PUNTAGORDA | Los Pinos | TIJARAFE | |
| Flor del Corazoncillo | EL PASO | Quesos D. Dionisio | PUNTAGORDA | |
| Hoya de La Caldera | EL PASO | Quesos La Morisca | PUNTALLANA | |
| La Caldereta | LOS LLANOS DE ARIDANE | Quesos Reyes | VILLA DE GARAFÍA | |
| La Candilera | PUNTAGORDA | Quesos Tinizara | TIJARAFE | |
| La Capilla | PUNTAGORDA | San Antonio | VILLA DE GARAFÍA | |
| Tajogaite | EL PASO |
Queso Llanomar
 | Explotación ganadera en la que se
mezclan cabras de raza palmera con otras de razas procedentes de
Lanzarote, nacidas o criadas en La Palma, de las que se obtiene un queso
fresco, ahumado y sin ahumar, y semicurado, con o sin pimentón, todos
ellos de reconocida calidad. Este queso cuenta con la etiqueta de “Reserva Mundial de la Biosfera” El queso tierno ahumado de leche cruda de cabra, cuajo y sal de esta marca consiguió una de las medallas de bronce del World Cheese Awards 2009 C/ San Bartolomé, 5 La Galga 38715 - Puntallana Tel: 639 714 833 |
Repostería Matilde Arroyo
 | Repostería tradicional de la isla
de la Palma , Príncipe Alberto, quesos de almendra, rapaduras,
almendrados, tartas variadas y por supuesto el famoso Bienmesabe de la
receta de creación propia de su abuela. C/Benigno Carballo, 638760 - Los Llanos de Aridane Tel: 922 460 336 Web: www.matildearroyo.com |
Repostería Palmera en Los Llanos de Aridane. (María Dolores)
 | Pequeña empresa repostera de
ámbito familiar que conjuga la creación de nuevos postres como la crema
de Limón con los más tradicionales como el Principe Alberto y el
Bienmesabe elaborados con la almendra de la Palma. Tel: 922 460 351 Web: www.reposteriapalmera.blogspot |
Salinas Marinas Teneguía
 | Producen sal marina de tres tipos,
sal gruesa, sal fina y flor de sal. Estas salinas producen sal de forma natural, mediante la evaporación por el efecto de la insolación. Se realizan entre 7 y 8 cosechas al año. Poducto con marca “Reserva Mundial de la Biosfera” C/ Maldonado, 10 38700 - S/C de La Palma Teléfonos: 922 696 002 - 922 411 523 Web: www.salinasdefuencaliente.com |